film.jpg

Spider-Man: Bez drogi do domu

reż. Jon Watts

Trzecia część przygód o Spider-Manie z Tomem Hollandem w roli głównej. Świat dowiaduje się, że za maską superbohatera skrywa się Peter Parker. Chłopak wraz z przyjaciółmi zwraca się o pomoc do Doktora Strange’a.

Diuna

reż. Denis Villeneuve

Pierwsza część serii filmu SCI-FI, na podstawie bestsellerowej serii Franka Herberta. Na Diunie znajduje się jedno z cenniejszych substancji we wszechświecie. Paul Atryda wyrusza w podróża, aby uratować swoja rodzinę oraz rodaków.

Cruella

reż. Craig Gillespie

Lata 70 Londyn. Kreatywna Estella próbuje zasłynąć swoimi modowymi projektami. Jej suknia przyciąga uwagę legendy mody – baronowej.

Na rauszu

reż. Thomas Vinterberg

Duński komedio-dramat z Madsem Mikkelsenem w roli głównej. Grupa nauczycieli szkoły średniej testuje teorię o alkoholu, która twierdzi, że mała dawka pozwala lepiej funkcjonować.

Licorice Pizza

reż. Paul Thomas Anderson

Film przenosi nas w lata 70 w Los Angeles, gdzie rozwija się uczucie nastolatków Alany i Gary’ego.

King Richard: Zwycięska rodzina

reż. Reinaldo Mercus Green

Film przedstawia losy jednych z najlepszych tenisistek w historii sportu – Venus i Sereny Williams, które z pomocą ojca zostały zawodniczkami rozpoznawalnymi na całym świecie.

Nikt, reż

Najmro. Kocha, kradnie, szanuje, reż. Mateusz Rakowicz

Komedia inspirowana prawdziwymi wydarzeniami w czasach PRL, gdy Zdzisław Najmrowski okradając Pewexy, za każdym razem ucieka przed więzieniem, ośmieszając przy tym władze PRL.

Teściowie

reż. Jakub Michalczuk

Rodzice pary młodej pochodzą z zupełnie różnych światów. Różni ich wszystko – status materialny, gust, pochodzenie. W ostatniej chwili ślub zostaje odwołany, jednak wesele bez pary młodej odbywa się.

Nie czas umierać

reż. Cary Joji Fukunaga

Ostatnia cześć z serii o agencie 007 z Danielem Craigiem w roli głównej. Przebywający na emeryturze Bond, zostaje poproszony przez przyjaciela pracującego w CIA-Felixa Leitera o pomoc w znalezieniu porwanego naukowca.



Trucicielka, Éric-Emmanuel Schmitt

Wydawnictwo: Znak Literanova

Data premiery: 03.01.2022

Wznowienie wydania jednej z najpopularniejszej książki Érica-Emmanuela Schmitta z 2010 roku – „Trucicielka”. Marie podczas spowiedzi wyznaje, że każdego ze swoich 3 mężów zamordowała. Autor opisuje zmagania bohaterów, ukazuje mechanizm obsesji.

Matti Nykänen. Życie to bal, Marko Lempinen, Jussi Niemi

Wydawnictwo: Wydawnictwo SQN

Data premiery: 15.12.2021

Biografia jednego z najlepszych zawodników w historii skoków narciarskich. Cztery razy zwyciężał w klasyfikacji generalnej Pucharu Świata, dwa razy w Turnieju Czterech Skoczni. Nykänen nie poradził sobie ze sławą. W biografii wyznaje swoje problemy z uzależnieniami. 

Pod osłoną deszczu, Jojo Moyes

Wydawnictwo: Znak

Premiera: 01.12.2022

Najnowsza powieść obyczajowa brytyjskiej autorki znanej z serii o Lou Clark („Zanim się pojawiłeś”, „Kiedy odszedłeś”, „Moje serce w dwóch światach”).

Nad Kate zbierają się ciemne chmury, zakończył się jej kolejny nieudany związek, czuje, że zawiodła swoja nastoletnią córkę. Nie spotkała ją jeszcze wielka miłość, tak jak jej rodziców, jednak gdzieś w Irlandii ktoś na nią czeka, tylko jak ma rozpoznać, że jest to właściwa osoba?

Jedno życzenie, Nicholas Sparks

Wydawnictwo: Albatros

Premiera: 26.01.2022

Maggie Daws jako szesnastolatka wyjechała na wyspę w Karolinie Północnej, aby tam po narodzinach dziecka oddać je do adopcji. Bryce Trickett, nie oceniał dziewczyny, pokazał jej jak robić dobre zdjęcia. Dzięki niemu Maggie została słynną podróżniczą fotografką.

Kłamstwawszędzie kłamstwa, Adele Parks

Wydawnictwo: Wydawnictwo Kobiece

Premiera: 26.01.2022

Z zewnątrz wydaje się, że małżeństwo Daisy i Simona jest idealne, po kilku latach starania się o dziecko, do ich domu trafia sześcioletnia Millie. Simon dużo pije, ale Daisy jest do tego przyzywczajona, przecież nie dzieje się nic złego. Pewnego wieczoru wszystko wymyka się spod kontroli, a ich trzyosobowa rodzina się rozpada.


renifer.jpg

Światełka

Świecące ozdoby, girlandy, zawsze były jednym z ważniejszych elementów świąt Bożego Narodzenia, jednak każdego roku w sklepach pojawia się coraz więcej migających dekoracji w postaci reniferów, gwiazd czy choinek. 

Świetnie sprawdzą się małe ledowe światełka, działające na baterię. Nie trzeba podłączać ich do prądu więc można umieścić je w dowolnym miejscu w domu. Dodadzą uroku pomieszczeniu, przewieszone na regałach czy lustrach, które możemy dodatkowo przyozdobić sztucznym śniegiem lub naklejkami z motywami zimowymi i swiątecznymi.

Muzyka świąteczna

Podczas przygotowań do Bożego Narodzenia nie może oczywiście zabraknąć muzyki. Niektóre stacje radiowe rozpoczęły już emisję świątecznych hitów przez cały dzień. Muzyczne platformy online przygotowały playlisty, gdzie możemy posłuchać wyłącznie świątecznych piosenek. 

Oprócz muzyki do wyboru mamy również również kultowe komedie świąteczne, takie jak „Holiday”, „To właśnie miłość” „Kevin sam w domu” czy  „W krzywym zwierciadle: Witaj, Święty Mikołaju”.

Świąteczne zapachy

W sklepach można znaleźć świeczki, olejki eteryczne o zapachach świątecznych np. grzanego wina, pierniczków, pomarańczowych, korzennych czy cynamonowych.

Jeśli lubimy naturalne zapachy, dobrym pomysłem jest zakup świeżej choinki np. świerka, pachnącego bardzo intensywnie, niestety minusem są dość szybko opadające z niego igiełki.

Zapach pomarańczy i mandarynek zapewne każdemu kojarzy się ze świętami. Możemy wysuszyć plastry owoców, aby powiesić je na choince lub przygotować własnoręcznie ozdoby.

Jak wysuszyć pomarańcze?

Owoce możemy suszyć na kaloryferach, przez co zapach będzie unosić się w domu przez kilka dni, jednak zdecydowanie szybszym rozwiązaniem jest wysuszenie plastrów w piekarniku.

Pomarańcze należy pokroić na około 5-6 milimetrowe plasterki. Przed wyłożeniem ich na papier do pieczenia, każdy kawałek należy osuszyć ręcznikim papierowym. Tak przygotowane pomarańcze wstawiamy do nagrzanego na 75-80 stopni piekarnika z termoobiegiem i suszymy przez około 4-5 godzin. Co 30 minut powinnyśmy obracać plasterki, aby schły one równomiernie z każdej strony. Suszone plastry możemy powiesić na choince.

Kolejnym świątecznym elementem są pierniczki. Przygotowanie ich sprawi dużo radości zarówno młodszym jak i starszym. Korzenny zapach wypełni nasz dom na dłużej, jeśli powiesimy je na choince.

A.O.


film.jpg

Dom Gucci, reż. Ridley Scott

Premiera: 26.11.2021

Historia Patrizii Reggiani, żony Mauriziego Gucciego, planującej zabicie męża oraz jego rodziny, którzy stoją za domem mody Gucci. W rolach głównych Lady Gaga, Adam Driver, Jared Leto, Jeremy Irons, Salma Hayek.

Pogromcy duchów. Dziedzictwo, reż. Jason Reitman

W małym miasteczku dwójka dzieci odkrywa historię oryginalnych pogromców duchów wraz ze spadkiem, który zostawił im dziadek. 

Matrix zmartwychwstania, reż. Lana Wachowski

Premiera: 22.12.2021

Po prawie 18 latach od premiery trzeciej części Matrixa, 22.12 na ekrany kin trafi Matrix Zmartwychwstania. W rolach głównych ponownie zobaczymy Keanu Reeves’a i Carrie-Anne Moss.

Spider-Man: Bez drogi do domu, reż. Jon Watts

Premiera: 17.12.2021

Cały świat dowiaduje się, że Peter Parker to Spider-Man. Chłopak zwraca się z prośbą o pomoc do Doktora Strange’a.

King Richard: Zwycięska rodzina, reż. Reinaldo Mercus Green

Premiera: 03.12.2021

Historia Venus i Sereny Willimas, które z pomocą ojca stały się jednymi z najlepszych tenisistek w historii.

West Side Story, reż. Steven Spielberg

Premiera: 10.12.2021

Musical w reżyserii Stevena Spielberga, zabiera widzów do 1957 roku, gdzie rywalizacja nowojorskich gangów ulicznych przeplata się z miłością młodych ludzi.

Nasze Magiczne Encanto, reż. Jared Bush/Byron Howard

Premiera: 26.11.2021

Film animowany produkcji Disney’a przedstawia historię kolumbijskiej dziewczynki, która jako jedyna z całej rodziny nie posiada magicznych mocy.

Eternals, reż. Chloé Zhao

Premiera: 05.11.2021

Film produkcji Marvela o grupie nieśmiertelnych superbohaterach – Eternals.



Szczygieł” Donna Tartt

„Szczygieł” to pozycja, którą należy przeczytać przynajmniej raz w życiu. Książka zdobyła między innymi nagrodę Nagrodę Pulitzera, a przez magazyn „New York Timesa” została uznana na najlepsza powieść 2013 roku. W 2019 roku został nakręcony film, który w Polsce nie zdobył takiej popularności jak książka.

Powieść przedstawia losy młodego chłopca – Theo Deckera. Jego historia rozpoczyna się ocalaniem od wybuchu w muzeum. Od tego momentu towarzyszymy bohaterowi w kolejnych latach życia. 

„Ósme życie” Nino Haratischwili

 „Ósme życie” to saga gruźinskiej rodziny przedstawiona w 2 tomach, w tle ukazana jest historia Gruzji oraz Rosji. Akcja powieści rozpoczyna się na początku XX wieku, kiedy jednemu z najlepszych wytwórców czekolady w kraju rodzą się dwie córki – Stazja oraz Kristine. Poznajemy dalsze losy kobiet oraz kolejnych pokoleń ich rodzin.

„Ósme życie” jest uważane przez „Der Spiegel” za najlepszą książką roku.

Sto lat samotności” Gabriel Garcia Márquez

Książka kolumbijskiego autora jest nieprzerwanie doceniana przez czytelników od lat 70  ubiegłego wieku. Uważana za jedną z ważniejszych powieści literatury iberoamerykańskiej oraz światowej. 

„Sto lat samotności”  to saga przedstawiająca losy rodziny Buendiów żyjących w miasteczku Macondo na przestrzeni 100 lat zmagających się z samotnością. 

Przedstwaiony realizm magicznego miesza świat rzeczywisty z nutką fantazji, magii. Jeśli jesteśmy fanami Gabriela Garcii Marqueza, warto również przeczytać trylogię chilijskiej autorki, Isabel Allende „Dom Duchów”.

„Regulamin tłoczni win” John Irving

Joh Irving jest autorem wielu bestsellerowych tytułów takich jak „Świat według Garpa”, „Hotel New Hampshire” czy „Modlitwa Owena”.

„Regulamin tłoczni win” opowiada losy Homera Wellsa, od urodzenia zamieszkującego sierociniec, prowadzony przez doktora Larcha. Chłopak pod okiem lekarza, decyduje się na naukę fachu i pomaga mu przy wykonywaniu zabiegów. Wszystko zmienia się gdy do domu przyjeżdża para młodych ludzi.

Na podstawie książki został nakręcony film „Wbrew Regułom”, do którego scenariusz napisał John Irving.




Austria

Obywatele Polski mogą wjechać do Austrii po ukazaniu dowodu pełnego szczepienia dwoma dawkami (ważny 14 dni od podania drugiej dawki), będąc ozdrowieńcem (ważne 180 dni) oraz przedstawiając negatywny wynik testu na COVID-19 ważny 72 godziny przed przyjazdem do kraju (w Wiedniu test jest ważny 48 godzin).

Maseczki są obowiązkowe wewnątrz pomieszczeń. 

W komunikacji miejskiej, aptekach, urzędach obowiązkowe są maski FFP2. Osoby niezaszczepione zobligowane są do noszenia maski FFP2 we wszystkich zamkniętych pomieszczeniach.

Osoby niezaszczepione mogą spotkać się utrudnieniem z korzystania z miejsc zamkniętych, możliwe wejście po ukazaniu negatywnego testu na Covid-19.

Chorwacja

Przed podróżą do kraju należy wypełnić wniosek dostępny na stronie https://entercroatia.mup.hr/

Wjazd do Chorwacji możliwy jest po okazaniu dowodu szczepienia dwoma dawkami, negatywnego wyniku na COVID-19 (test PCR ważny 72 godziny, badania RAT nie starsze niż 48 godzin) oraz ozdrowieńcy.

Maseczki są obowiązkowe wewnątrz pomieszczeń.

Czechy

Obywatele Polski mogą wjechać do Czech po ukazaniu dowodu pełnego szczepienia dwoma dawkami (ważny 14 dni od podania drugiej dawki), będąc ozdrowieńcem (ważne 180 dni) oraz przedstawiając negatywny wynik testu na COVID-19, test PCR – 72 godziny, antygenowy 48 godzin.

Maseczki są obowiązkowe wewnątrz pomieszczeń.

Maseczki FFP2 są obowiązkowe w pomieszczeniach punktów sprzedaży detalicznej, portów lotniczych, komunikacji miejskiej.

Francja

Obywatele Polski mogą wjechać do Francji po ukazaniu dowodu pełnego szczepienia dwoma dawkami (ważny 14 dni od podania drugiej dawki), będąc ozdrowieńcem (ważne 180 dni) oraz przedstawiając negatywny wynik testu na COVID-19 przeprowadzonego nie mniej niż 72 godziny przed wjazdem do Francji.

Maseczki są obowiązkowe wewnątrz pomieszczeń. 

Maseczki na zewnątrz są obowiązkowe na otwartych targach, stadionach oraz stojąc w kolejce.

W noclegach turystycznych, zakładach gastronomicznych, kinach, muzeach obowiązkowy jest certyfikat Covid-19 (Pass Sanitaire)

Osoby niezaszczepione mogą spotkać się utrudnieniem z korzystania z miejsc zamkniętych, możliwe wejście po ukazaniu negatywnego testu na Covid-19.

Hiszpania

Przed podróżą do kraju należy wypełnić wniosek dostępny na stronie https://www.spth.gob.es/

Obywatele Polski mogą wjechać do Hiszpanii po ukazaniu dowodu pełnego szczepienia dwoma dawkami (ważny 14 dni od podania drugiej dawki), będąc ozdrowieńcem (ważne 180 dni) oraz przedstawiając negatywny test na COVID-19 przeprowadzonego maksymalnie 72 godziny przed wjazdem do kraju oraz test antygenowy ważny 48 godzin.

Maseczki są obowiązkowe wewnątrz pomieszczeń. 

Holandia

Obywatele Polski mogą wjechać do Holandii po ukazaniu dowodu pełnego szczepienia dwoma dawkami (ważny 14 dni od podania drugiej dawki), będąc ozdrowieńcem (ważne 180 dni) oraz przedstawiając negatywny wynik testu PCR na COVID-19 przeprowadzonego nie mniej niż 72 godziny przed wjazdem do kraju oraz test antygenowy ważny 48 godzin.

Maseczki są obowiązkowe wewnątrz pomieszczeń. 

W kinach, muzeach, zakładach gastronomicznych, obowiązkowy jest certyfikat Covid-19.

Osoby niezaszczepione mogą spotkać się utrudnieniem z korzystania z miejsc zamkniętych, możliwe wejście po ukazaniu negatywnego testu na Covid-19.

Irlandia

Obywatele Polski mogą wjechać do Irlandii po ukazaniu dowodu pełnego szczepienia dwoma dawkami (ważny 14 dni od podania drugiej dawki), będąc ozdrowieńcem (ważne 180 dni) oraz przedstawiając negatywny wynik testu na COVID-19, ważny jest jedynie test PCR.

Maseczki są obowiązkowe wewnątrz pomieszczeń. 

Aby móc wejść do kina, teatru, muzeum oraz zakładów gastronomicznych obowiązkowy jest certyfikat Covid-19.

Osoby niezaszczepione mogą spotkać się utrudnieniem z korzystania z miejsc zamkniętych, możliwe wejście po ukazaniu negatywnego testu na Covid-19.

Niemcy

Obywatele Polski mogą wjechać do Niemiec po ukazaniu dowodu pełnego szczepienia dwoma dawkami (ważny 14 dni od podania drugiej dawki), będąc ozdrowieńcem (ważne 180 dni) oraz przedstawiając negatywny test na COVID-19 przeprowadzonego nie mniej niż 72 godziny przed wjazdem do kraju oraz test antygenowy ważny 48 godzin.

Maseczki są obowiązkowe wewnątrz pomieszczeń.

Obowiązkowe są maski chirurgiczne, KN95 lub FFP2.

Norwegia

Obywatele Polski mogą wjechać do Norwegii po ukazaniu dowodu pełnego szczepienia dwoma dawkami (ważny 14 dni od podania drugiej dawki) oraz będąc ozdrowieńcem (ważne 180 dni). Osoby bez certyfikatu Covid-19 zobowiązane są do zrobienia testu maksymalnie do 24 godzin od czasu przyjazdu do Norwegii oraz muszą przejść kwarantannę domową, do uzyskania negatywnego wyniku testu, najwcześniej w 3 dobie.

Maseczki są obowiązkowe wewnątrz pomieszczeń.

Włochy

Obywatele Polski mogą wjechać do Włoch po ukazaniu dowodu pełnego szczepienia dwoma dawkami (ważny 14 dni od podania drugiej dawki), będąc ozdrowieńcem (ważne 180 dni) oraz przedstawiając negatywny test na COVID-19 przeprowadzonego nie mniej niż 72 godziny przed wjazdem do kraju.

W zależności od regionu mogą obowiązywać maseczki noszone na zewnątrz. 

Maseczki są obowiązkowe wewnątrz pomieszczeń.

Aby móc wejść do kina, teatru, muzeum oraz zakładów gastronomicznych obowiązkowy jest certyfikat Covid-19.

W zależności od regionu mogą obowiązywać inne obostrzenia.

Osoby niezaszczepione mogą spotkać się utrudnieniem z korzystania z miejsc zamkniętych, możliwe wejście po ukazaniu negatywnego testu na Covid-19.

Przed podróżą warto zapoznać się z aktualnymi obostrzeniami na stronie https://reopen.europa.eu/pl lub na stronie MSZ.

A.O.



Ruchome cele”, Margaret Atwood

Wydawnictwo: Wielka Litera

Data premiery: 24.11.2021

Ruchome cele to zbiór esejów kanadyjskiej autorki, znanej między innymi z cyklu „Opowieść podręcznej”, na podstawie którego powstał serial o tym samym tytule w 2017 roku.

„Sierota z Warszawy”, Kelly Rimmer

Wydawnictwo: Znak Horyzont

Data premiery: 10.11.2021

Kelly Rimmer – australijska autorka bestsellerowej powieści historycznej „Tego ci nie powiedziałam”. W  najnowszej książce „Sierota z Warszawy” akcja toczy się podczas II Wojny Światowej i przedstawia losy czternastoletniej Emilii, która po stracie całej rodziny zostaje przygarnięta przez bezdzietną parę.

Outpost 2”, Dmitry Glukhovsky

Wydawnictwo: Wydawnictwo Insignis

Data premiery: 24.11.2021

Druga część serii Outpost to kontynuacja historii toczącej się w Rosji. Dmitry Glukhovsky autor powieści fantasy zasłynął trylogią Metro (Metro 2033, Metro 2034, Metro 2035). 

Mów mi Win”, Harlen Coben

Wydawnictwo: Albatros

Data premiery: 10.11.2021

Najnowszy kryminał Harlena Cobena przedstawia historię przyjaciela Myrona Bolitara –  milionera Windsora Horne Lockwood III. Skradziona jego rodzinie sprzed lat walizka oraz obraz zostają znalezione przez FBI w apartamencie na Upper West Side wraz ze zwłokami. Windsor rozpoczyna śledztwo, aby poznać skrywaną historię.

„Stulecie Winnych. Początek”, Ałbena Grabowska

Wydawnictwo: Zwierciadło

Stulecie Winnych. Początek to pierwsze dekady historii rodu Winnych. Antoni, który po przeprowadzce do Brwinowa zakochuje się w Bronisławie i w 1874 roku biorą ślub. Bestsellerowa trylogia „Stulecia Winnych” doczekała się serialu. 

„Nigdy”, Ken Follett

Wydawnictwo: Albatros

Data premiery: 10.11.2021

Poznajemy bliżej Prezydent USA – Pauline Green, która stara się nie doprowadzić do użycia broni nuklearnej, Chang Caia – szefa wywiadu Chin, agentów CIA – Abdula i Tamarę, rozpracowujących terrorystów. Powieść „Nigdy” toczy się w USA, Chinach, Afryce, od gabinetów głów państwa po obozy z uchodźcami.


kino.jpg

Venom 2: Carnage reż. Andy Serkis

Kontynuacja filmu produkcji Marvela z 2018 z Tomem Hardym w roli głównej o dziennikarzu Eddim Brocku oraz Venomie – obcej formie życia.

Nie czas umierać, reż. Cary Joji Fukunaga

Ostatni film z serii o Jamesie Bondzie z Danielem Craigiem. Agent 007, przebywa aktualnie na emeryturze, jednak na prośbę przyjaciela Felixa Leitera z CIA decyduje się wziąć udział w misji znalezienia i odbicia porwanego naukowca.

Najmro. Kocha, kradnie, szanuje, reż MateuszRakowicz

Komedia inspirowana prawdziwymi zdarzeniami. Najmro – Zdzisław Najmrodzki okrada Pewexy ośmieszając przy tym władze PRL, która nie mogą go złapać. Pewnego dnia w jego życiu pojawia się kobieta dla której mógłby porzucić dotychczasowe życie.

Diuna, reż. Denis Villeneuve

Film Sci-Fi na podstawie bestsellerowej serii Franka Herberta. Na Diunie znajduje się jedno z cenniejszych substancji we wszechświecie. Paul Atryda wyrusza w podróża, aby uratować swoja rodzinę oraz rodaków.

Furioza, reż. Cyprian T.Olencki

Historia policjantki, która za wszelką cenę chce rozbić grupę przestępczą. W rolach głównych zobaczymy Weronikę Książkiewicz, Wojciecha Zielińskiego, Mateusza Damięckiego, Mateusza Banasiuka.

Wszyscy święci New Jersey, reż. Alan Taylor

Premiera: 29.10.2021

Historia Toniego Soprano, który rozpoczyna swoje gangsterskie życie.

Eternals, reż. Chloé Zhao

Premiera: 05.11.2021

Film produkcji Marvela o grupie nieśmiertelnych superbohaterach – Eternals.

Spencer, reż. Pablo Larrain

Premiera: 05.11.2021

Poznajemy historię księżnej Diany w momencie gdy podczas Bożego Narodzenia postanawia rozwieść się z księciem Karolem.

Dom Gucci, reż. Ridley Scott

Premiera: 26.11.2021

Historia Patrizii Reggiani, żony Mauriziego Gucciego, planującej zabicie męża oraz jego rodziny, którzy stoją za domem mody Gucci.



PASTA Z DYNI

  • 1kg dyni hokkaido
  • cebula 
  • ząbek czosnku
  • 3-4 łyżki natki pietruszki
  • szczypta płatków chilli
  • sól, pieprz
  • oliwa

Piekarnik rozgrzać do 220 stopni. Dynię pokroić na ćwiartki i piec przez około 40-45 minut, aż będzie miękka. Kiedy wystygnie, zmiksować za pomocą blendera. Drobno posiekaną cebulę zeszklić na oliwie, następnie dodać czosnek, płatki chilli oraz pietruszkę. Wszystko wrzucić do zblendowanej dyni i wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Schłodzić w lodówce.

CIASTO DYNIOWE

  • 225 g mąki
  • 250 g purre z pieczonej dyni
  • 200 g masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
  • skórka starta z 3 mandarynek
  • 3 jajka
  • 5 łyżek cukru pudru
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 opakowanie cukru waniliowego

Roztopić masło na małym ogniu, dodać cukier puder i cukier waniliowy, a następnie wlać do puree z upieczonej dyni wraz ze skórką z mandarynek. Ostudzić. Pół szklanki gotowej masy zostawić na później na polewę. Do masła dodać żółtka z 3 jaj, mąkę, proszek do pieczenia, sodę oraz ubitą na sztywno pianę z białek. Wszystko delikatnie wymieszać i przełożyć do tortownicy. Piec około 40-45 minut w temperaturze 180 stopni. Gdy ciasto wystygnie, polać pozostałą masą z wymieszaną wcześniej odrobiną cukru pudru.

KREM Z DYNI

  • 1 kg dyni
  • 3 szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego
  • ząbek czosnku
  • sól, pieprz
  • łyżeczka kurkumy
  • świeżo starty imbir
  • śmietana 12%
  • pestki dyni
  • płatki chilli 

Obrać dynię, usunąć pestki i pokroić na średniej wielkości kawałki. Zeszklić cebulę i czosnek na oliwie. Następnie dodać dynię, po kilku minutach wlać bulion i gotować około 30 minut pod przykryciem. Rozdrobnić blenderem, do uzyskania konsystencji kremu, doprawić solą, pieprzem, imbirem oraz kurkumą. Podawać z łyżką śmietany, pestkami dyni oraz płatkami chilli.

MAKARON Z DYNIĄ

  • 500 g dyni
  • oliwa 
  • 3 cebule
  • pół łyżeczki gałki muszkatołowej
  • śmietanka 18%
  • posiekana natka pietruszki
  • starty parmezan
  • makaron np. tagliatelle lub fettuccine 

Dynię obrać, usunąć pestki, miąższ pokroić w kostkę. Zeszklić cebulę, dodać pokrojoną dynię. Doprawić solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Dusić przez około 15 minut, do miękkości dyni. Ugotować makaron. Do dyni wlać śmietankę, posiekaną natkę pietruszki oraz starty parmezan. Dodać makaron, doprawić solą, pieprzem i wymieszać.


gory-jesien.jpg

Herbata z pomarańczą

  • czarna herbata
  • plasterek pomarańczy
  • łyżeczka miodu
  • gwiazdka anyżu
  • 5 goździków

Do zaparzonej czarnej herbaty dodaj wszystkie składniki.

Rozgrzewająca herbata

  • czarna herbata
  • plasterek pomarańczy
  • plasterek cytryny
  • plasterek imbiru
  • miód
  • laska cynamonu
  • kilka goździków
  • gwiazdka anyżu

Laskę cynamonu, anyż, cytrynę, pomarańczę, goździki i imbir wrzucamy do kubka, zalewamy przygotowaną czarną herbatą i dodajemy do smaku miód.

Herbata z rumem

  • czarna herbata
  • plasterek cytryny
  • plasterek pomarańczy
  • miód
  • laska cynamonu
  • 30 ml rumu

Do zaparzonej herbaty dodaj rum, po kilku minutach wrzuć cytrynę, pomarańczę, cynamon i miód.

Herbata z malinami

  • mrożone maliny
  • miód lub sok malinowy
  • plasterek cytryny
  • plasterek pomarańczy
  • laska cynamonu

Do zaparzonej herbaty dodaj maliny, następnie cytrynę, pomarańczę, cynamon oraz miód lub sok malinowy.

Herbata z szarlotkowym aromatem

  • czarna herbata
  • ćwiartka lub połówka jabłka 
  • cynamon
  • anyż
  • miód

Zaparzyć herbatę wraz z jabłkiem pokrojonym na plasterki, anyżem i goździkami. Następnie dodać miód do smaku.

Kawa z cynamonem

  • kawa czarna
  • mleko
  • łyżeczka cynamonu

Do kubka dodać cynamon i wlać kawę.

Latte z kardamonem

  • espresso
  • mleko
  • łyżeczka cynamonu
  • łyżeczka kardamonu

Spienić zimne mleko, dodać przyprawy i espresso.

Piernikowa latte

Syrop piernikowy:

  • przyprawy: 2 łyżeczki cynamonu, łyżeczka goździków, 2 łyżeczki imbiru suszonego, łyżeczka gałki muszkatołowej, łyżeczka mielonego kardamonu, gwiazdka anyżu.
  • 300 ml wody
  • 100 g cukru trzcinowego

Na wolnym ogniu, podgrzewać w garnku składniki, mieszając co jakiś czas. Gdy cukier się rozpuści, zmniejszyć ogień, wymieszać i zostawić do ostygnięcia.

Latte:

  • espresso
  • mleko

Do filiżanki wlać dwie łyżki syropu, zalać gorącym, spienionym mlekiem oraz espresso.