„Jako jednostka budżetowa (placówka opiekuńczo-wychowawcza) będziemy zatrudniać ucznia w zawodzie kucharz. Zgodnie z § 12 ust. 1 rozporządzenia MEN r w sprawie praktycznej nauki zawodu, pracodawca może zwolnić częściowo lub całkowicie opiekuna praktyk zawodowych od świadczenia pracy wynikającej z umowy o pracę ze względu na specyfikę działalności lub liczbę uczniów. W przypadku gdyby opiekun praktyk nie został zwolniony od świadczenia pracy pracodawca wypłaca dodatek szkoleniowy. Jako jednostka budżetowa nie posiadamy środków finansowych na wypłatę takiego dodatku. Pod opieką szefa kuchni będącego jednocześnie opiekunem praktyki będzie znajdował się jeden uczeń. Jak prawidłowo powinniśmy wyliczyć zwolnienie od świadczenia pracy? Czy możemy to zrobić w formie ustalenia dnia wolnego od pracy?”

Zgodnie z § 12 ust. 1 rozporządzenia …